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洪泽湖和兴化大闸蟹哪个好，当然是咱白马湖大闸蟹口感更好。白马湖大闸蟹产于江苏省金湖县东北部的白马湖。白马湖位于淮安和扬州的交界处。湖中有99个岛屿，湖面面积达3万多亩。湖水广阔，湖水清澈。为我国南水北调东线水源保护区，是国家级无公害农产品生产基地，盛产的清水大闸蟹、甲鱼、龙虾、青虾、乌龟等特种水产品，以生态养殖、绿色食品的优势，畅销国内外，尤其是白马湖大闸蟹。白马湖大闸蟹因生态养殖而膏厚脂肥，味道鲜美，久负盛名，远销四面八方。现在，白马湖蟹被国家工商总局认定为中国驰名商标，是...

淮安，古称淮阴 ，江苏省辖地级市，位于江苏省中北部，江淮平原东部。为淮扬菜的主要发源地之一，入选“世界美食之都”，是江淮流域古文化发源地之一。因此，江苏淮安特产包含的有盱眙龙虾，洪泽湖河蚬，淮安蒲菜，淮安黑猪，洪泽湖青虾，白马湖大闸蟹，淮安红椒，淮安黄瓜，淮安大米，淮安茶馓，涟水捆蹄，洪泽荷藕，涟水鸡糕，金湖大米，洪泽芡实，洪泽湖白鱼，洪泽白鹅，盱眙水蜜桃等都是江苏淮安特产的代表。江苏淮安特产盱眙龙虾盱眙龙虾属淡水龙虾，又称克氏螯虾、学名克氏原螯虾。原产于美国，于20世纪二三...

秋风起，蟹脚痒；菊花开，闻蟹来。中秋临近，在三渔场生态大闸蟹养殖基地，呈现出一派热闹非凡的景象，按耐不住丰收喜悦的蟹农们，正铆足劲划着船收获蟹笼，一笼笼肥壮的大闸蟹在网兜中挥舞着大钳子，展示着自己的“颜值”与“品质”。相比去年，今年的气候条件非常有利于大闸蟹生长，加上持续的水质改善和科学投喂，三渔场白马湖大闸蟹的整体规格、质量和产量都优于往年。养殖户王刚说：“目前，我家塘口里的公蟹重4-5两，母蟹重量也在3两以上，而且蟹壳硬实、蟹黄丰厚、蟹肉饱满，基本都在精品蟹行列。今年我们...

这里是水质清澈，天然水源，这里就是我的家乡淮安金湖的白马湖。白马湖古称马濑湖，位于江苏省淮安市境内，淮河下游段左岸水系湖泊，形态酷似一匹桀骜的白马，位于高邮湖之北，洪泽湖之南，面积113.4平方千米，其中淮安市境内92.1平方公里。南北长17.8公里，东西平均宽6.4公里。拥有总长为77.8公里的环湖大堤，其中淮安市境内66公里。湖面海拔6.5米，贮水量1.05亿立方米。优质的水源环境，让当地的渔民们有了赚钱的来路，夏季出售龙虾，秋季大闸蟹紧跟而来。现在这个季节是大闸蟹开始出...

淮安是江苏省的一个城市，位于江淮平原中部，地处淮河流域。淮安是一个历史悠久、文化底蕴深厚的城市，拥有丰富的自然资源和人文景观。同时，淮安也是一个美食之都，其特产丰富多样，既有食品，也有工艺品。一、盱眙龙虾盱眙龙虾是淮安的一道特色美食，也是中国著名的海鲜之一。盱眙县位于淮安市北部，是全国最大的淡水龙虾养殖基地之一。盱眙龙虾以其鲜美的口感和独特的烹饪方式而闻名于世。盱眙龙虾的肉质细嫩、鲜美可口，而且富含蛋白质、维生素和矿物质等营养成分。盱眙龙虾适合各种人群食用，尤其是对于喜欢吃海...

　　鲜美的食材酝酿出千变万化的淮安味道，土生土长的农家生态芦鸭，肉质饱满、肥瘦相宜，遇上秘制淮扬风味的卤汁，带来独特的味觉体验。今天，《味道淮扬》就带您品尝一道淮扬鸭。　　烹饪独具特色的风味淮扬鸭，关键是选用三斤左右农家饲养的芦鸭。鸭子杀洗干净，白酒、黄酒去腥，花椒盐炒香后涂抹在鸭身上，需腌渍20分钟；柴火铁锅里翻滚的高汤老卤，香气扑鼻，腌渍完成的鸭子带着醇厚的酒香，一头扎进传承几代人的味道秘境，陈皮、花椒、八角等20多味中草药相互浸润，陈香与鲜香相互碰撞，滋味被萃取、凝缩，...

　　鳜鱼是一种比较名贵的水产，其肉多刺少，白嫩味鲜，是淡水鱼中的高端食材。白马湖盛产鳜鱼，常作为春、秋季白马湖宴的大菜来使用。今天，《味道淮扬》就带您品尝这道白马湖宴中的代表作“三丝鳜鱼球”。　　鲜活的鳜鱼，取两片鱼肉，头尾腌制备用，鱼肉切成鱼丝。精盐、味精、料酒、生粉、葱姜丝、胡椒粉上浆；火腿、香菇、蛋皮、葱姜切丝备用；水发皮肚切丝后，用老母鸡汤套汤一次；鱼肉丝、皮肚丝、火腿丝、香菇丝、蛋皮丝等多种食材搅拌均匀，丝丝相扣，团成圆形后，连同鱼头鱼尾进入蒸箱。几分钟后，形如绣球...

白马湖太美丽！！置身湖中，水天一色，碧波万顷。湖中岛屿，形态各异，像一块块半浸在湖中的碧玉，给人带来无限的遐想。小桥、流水、渔家，伴随着花香、草香、土香、水香、荷香、藕香、鱼香，留给人们的是神怡般的感受。在生态话题弥漫全球的今天，到过白马湖的人，无不为这里的天然生态美而悦目，无不为她的钟灵毓秀而动情。白马湖，迷倒你了吗因为......白马湖太诗意！！白马湖是诗意的。清晨，湖面上雾气缭绕，像层层轻纱，若隐若现，忽张忽驰。从这一刻起，白马湖的水就温柔地拥抱了你。那种美妙的感觉会一...

邱村白马湖虾稻米为什么贵？它和普通大米有什么区别？随着社会生活水平的提高，人们对于食物的要求越来越严格，绿色、健康食品成为了人们在餐桌上的首选。据有关资料显示，截止到2019年6月底，虾稻米成为了许许多多的中国家庭必备主食产品，深入调查发现，虾稻米价格相比普通的稻米要贵的多，但人们却相继购买。这种现象不免让人思考：为什么这么多人选择虾稻米？它跟普通大米有什么区别？经过小编的走访调查，得出以下结论：1. 相比普通稻米，虾稻米是绿色大米邱村白马湖虾稻米是绿色大米。绿色大米是指在无...

一、白马湖粳米的特点白马湖粳米是一种经过精心调制的大米，具有以下特点：1.口感丰富：白马湖粳米的口感非常好，米粒饱满，口感细腻，口感清香，让人回味无穷。2.营养丰富：白马湖粳米富含多种营养成分，如蛋白质、碳水化合物、维生素等，能够满足人体对营养的需求。3.易于消化：白马湖粳米的米粒柔软，易于消化，适合各个年龄段的人食用。二、白马湖粳米的优势白马湖粳米具有以下优势：1.品质优良：白马湖粳米采用优质稻谷，经过科学的加工工艺，保证了米粒的品质和口感。2.营养丰富：白马湖粳米富含多种...