2024年10月 第3页

地域保护范围白马湖大闸蟹的地理标志保护的区域范围为白马湖17万亩水域范围内，包括淮安市范围的淮安区南闸镇和范集镇、洪泽县岔河镇与仁和镇、金湖县前锋镇和吕良镇、扬州市宝应县的山阳镇沿片，共计涉及4个县区的7个乡镇的32个行政村。地理坐标为东经119°02′00″-119°13′00″，北纬33°09′00″-33°20′00″。质量技术要求特定生产方式（1）环境要求：白马湖大闸蟹养殖水域选择湖区平坦浅淤底质，底部淤泥保持在10-20厘米。移植或种植白马湖区的金鱼藻、菹草、眼子菜...

白马湖距今有7000多年历史，而白马湖大闸蟹的历史应该追溯到2500年前京杭大运河的开凿畅通，邗沟东道的白马湖承接自京杭大运河的水流，过去大闸蟹在长江口近海产苗，长成幼蟹后，逆长江洄游，随运河通道顺利进入白马湖生长，白马湖茂盛的水草，清晰的湖水，为大闸蟹的生长创造了得天独厚的条件。而湖区茂盛的水草、螃蟹由史已久，明末宝应才子郑正中写有《白马湖》诗：“白马湖中霜月铺，渔舟泄泄倚葭芦。网来巨蟹脂如玉，愿向君王乞此湖”。唐代诗人李白曾赞道：“蟹螯即金液，糟丘是蓬莱。且须饮美酒，乘月...

气候情况白马湖地处北亚热带与暖温带的过渡地带，常年雨水充沛，光照充足，气候温暖，四季分明，年平均日照时数3176.7小时，无霜期220天；年平均气温14℃，平均水温15.5℃，降水量1020.4毫米，这种气候条件既满足白马湖大闸蟹的舒适生存，又保证了有效积温原理下的较长生长时间，成为白马湖大闸蟹品质出众的必要条件。水文情况白马湖列江苏省内十大湖泊之一，属典型的平原浅水型过水湖泊，平均水深为1.5米，周边地形呈白马状，西承洪泽湖来水，东接京杭大运河，经苏北灌溉总渠入海，另外南下...

白马湖大闸蟹外型带有明显的地域特征，背甲色泽呈青灰或墨绿色，隆起处饱满浑圆，腹甲乳白色，无水锈斑，背、腹甲后缘交汇处饱满微微涨开。白马湖大闸蟹附肢较长，形态优美，成蟹螯足具浓密的棕褐色绒毛，步足撩长，刚毛棕红色。因为长期处于水草环境，磨损少，足尖锐利金黄色，白马湖大闸蟹趾节明显长于其它螃蟹，其中第二步足趾节长度是末端第二节的1.2-1.37倍，而邻近其它水域螃蟹只达到0.8-1.03倍之间。从腹面观，通体白净，附肢舒展，形如怒放蟹爪菊。按个体重的不同分成特级、一级、二级。分级...

白马湖，一个如诗如画的地方，不仅拥有美丽的自然风光，更藏着一系列令人垂涎欲滴的美食。今天，就让我们一起探索白马湖的美食密码，感受一场味蕾的盛宴。**一、白马湖的地理特色与食材之源**白马湖位于江南水乡，这里的气候温和湿润，水土丰饶，为农作物的生长提供了得天独厚的条件。湖中的鱼虾鲜美，四季的果蔬丰富多样，为当地的美食提供了源源不断的食材。**二、白马湖的招牌美食：湖鲜与湖菜**1. **白马湖大闸蟹**：作为白马湖的代表性美食，大闸蟹以其肥美的肉质、鲜美的蟹黄而闻名。每年的秋季...

紫霄幽径位于云梦白马站，毗邻粉黛秘境南侧，全长1314米，以凌霄、紫藤攀援性植物营造浪漫幽径，一三一四即一生一世谐音，与爱人携手走过紫霄幽径，寓意一生一世的爱恋,永远相伴的一生。...

淮安白马湖向日葵的故事景区是长三角地区生态特色鲜明的向日葵种植示范基地。景区位于白马湖旅游度假区中部西侧，地处洪泽区与金湖县的交界处，占地3平方公里，景区以向日葵的故事为主线，塑造花海葵峰、粉黛秘境、星空营地、小葵农场、“愿望三部曲”、“党建之路”等特色景观，营造春有百花秋有月，夏有凉风冬有雪的美好景象。园内包含30个葵花品种、千亩油菜花海、百亩多彩葵花、6公里最美环线、600亩纯净内湖、440亩生态停车场，园内还设有3处游船渡口、8大风情驿站和10个景交站点。2021年，景...

粉黛秘境位于云梦白马站，毗邻游船1号码头，占地约20亩,是景区秋季重要景观观赏点。以浪漫雕塑“爱恋之吻”为起点，以错落有致的地形迷宫为布局，以粉黛乱子草为主打景观，打造秋季网红景观。9月下旬-11月上旬，成片粉黛乱子草色彩由绿转粉，呈现出粉色云雾海洋的壮观景色；同时设置有穹顶、罗马柱、花廊等典型欧式建筑元素，并通过种植凌霄、紫藤、藤本月季等攀援性藤本植物增添建筑的生态气息，欧式建筑与花海景观相互映衬，展现西式浪漫风情。...

占地两万多平方米，6月是马鞭草盛开的季节，到了六月夏初马鞭草花海开花时，紫色的马鞭草连成一片，花香惹人醉，蝴蝶自在飞，置身紫色花海，感受浪漫诗意和充满异域情调的紫色风情，马鞭草原产于南美洲的巴西、阿根廷等地，马鞭草科马鞭草属植物，又名“龙牙草”，是正义、期待、无邪的象征，相传马鞭草具有魔力，能克制邪恶的生物，为人们创造出安定祥和的环境。...

星空营地位于景区东西片区交界处，毗邻游船2号码头、党建活动广场、绿色氧吧，占地约20亩，设置有帐篷露营区、生态烧烤区、特色掼蛋区、印第安帐篷文创中心、渔家民俗演艺区等多个功能板块。在这里可以住帐篷、打掼蛋、放风筝、吃烧烤、看演出、体验DIY项目，举办篝火晚会、小型音乐节等活动，配备淋浴房、卫生间、小食售卖点等一应俱全的服务设施，为来这里度假休闲的朋友提供轻奢版郊野露营环境，邀您畅享白天深呼吸、晚上数星星的全新露营体验。...